Thursday, June 4, 2009

COOKIES FOR MAMA LYNN



Malam tadi..ummi buat merryboat cookies..@ dalam bahasa melayunya Biskut Sampan..sebab rupanya macam sampan jer khas untuk Mama Lynn yang bakal bertunang this coming Sunday.Opah janji dengan Mama Lynn nak bagi satu bekas hantaran..so pikir punya pikir..maka terhasil ler cookies ni. Resepinya mudah saje..cuma nak membuatnya..mengambil masa sikit..yealah..mula2 tekan doh dalam acuan..pastu masuk pulak doh kedua yang berkelapa..pastu..kena letak ceri pulak. Kan renyah tu.
Memandangkan ummi buat pun dah malam..ada jugak ler beberapa biskut ni yang agak gelap sikit kalernya..terlajak bakar. Nak resepi tak...ummi dapat resepi ni pun dari kawan Nyah Ti yang dok kat Sandakan.

Bahan-bahannya

Bahan A
2 buku butter
4 sb gula halus
1 biji telur
1 ct esen vanilla
tepung gandum ikut lembut

Bahan B
2 buku butter
1 cawan gula halus
200g kelapa kering
2 biji kuning telur
1 ct esen vanilla

Cara2nya
Untuk Bahan A - pukul butter dengan gula sampai kembang. Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi. Pastu bubuh tepung sikit2..sampai le doh licin dan tak lekat kat tangan.
Untuk Bahan B - pukul butter dengan gula. Masuk kuning telur dan esen vanilla. Pastu masukkan kerlapa kering. Gaul ler
masukkan sikit doh A dalam acuan sampan. Tekan2 sikit. Pastu letak doh B kat tengah2. Lastly susun ler ceri hijau merah.
Bakar ler.



Biskut ni memang sedap. Ummi suka yang sedikit hangus..crunchy you!

1 comment:

  1. ..cantiknya jadi..cookies nie.. boleh buat jual la..

    kalau lieza la..dah tentu jadi tang nama saja.. hasil belum tahu..

    setakat nie.. rasanya 'fail' bila tang buat 'cookies' nie..ada saja yang tak kena..

    Jadi, rasanya senang cookies 'tunjuk' je kot..

    ReplyDelete